Ail : Soupe Ail et Légumes (Multicuiseur)

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

2 têtes d'ail

4 pommes de terre

4 carottes

2 litres d'eau

2 cubes de bouillon de légumes

4 cuillères à soupe de crème épaisse

20 gr de beurre

sel et poivre

Peler les gousses d'ail et les couper en rondelles.

Peler et couper les pommes de terre en petits dés.

Peler et couper les carottes en fines rondelles.

Faire chauffer l'eau au micro-ondes.

Dissoudre les cubes de bouillon dans l'eau chaude.

Mettre les légumes dans la cuve de chauffe du multicuiseur.

Verser le bouillon chaud sur les légumes.

Programmer le multicuiseur sur mijotage pendant 20 minutes.

Ajouter le beurre, la crème et assaisonner.

Mixer le tout pour obtenir une soupe lisse et homogène.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Servir la soupe dans des bols individuels.

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