Légumes : Soupe Tomates, Courgettes, Pommes de Terre

Peler et hacher les oignons.

Couper les courgettes en rondelles.

Verser l'huile dans une cocotte en fonte.

Faire revenir les oignons.

Ajouter les courgettes et les pommes de terre.

Mélanger avec une spatule en bois.

Ajouter les tomates, le bouillon.

Fermer la cocotte.

Laisser glouglouter 40 minutes à couvert.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Mixer ou laisser les morceaux.

Servir avec un peu de râpé et des croûtons.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.